人间胡来(第十集:玉米)
岁月的犁头耕耘与殷实的土地,于绵延的沟垄种下我一路饱览的风景。
———引子
喜相逢.玉米
近几日,做的最重要的一件事就是在萌发种植玉米,在实验室和田间地头来回折腾,其中,甘苦自知。晚上八点多才回到宿舍,一边吃着从外面买回来的晚餐,一边听着喜马拉雅听书APP里的常听曲目“经典古诗词诵读”主播陈琅的声音感情真挚,清晰动人,加之配乐优美,真是减压的好方式。听到兴致时,自己有感而发,拿起纸笔,胡乱写了一首似词非词。
喜相逢.玉米
粒粒金芽没土中。晓露轻风,晴阳疏雨,青垄垄。
徐徐高来徐徐重。株株绿浓。棒子还重。人在田间,应说喜相逢。(重:zhong,第四声)
2019.4.26
我着实没有想到,自己这一生还能根玉米有着这样一段缘分。大学里,自己学的是生物技术专业,当然也只是学习一些相关的理论知识。等到后来读了本校(安徽农业大学)的研究生,选择的专业也是生物化学与分子生物学,但由于自己的导师是下属于玉米抗逆课题组,所以自此以后,就和玉米有了三年之约的缘分。刚开始也谈不上有多喜欢,我只是简单地喜爱着它青青的叶色,那一排排,一簇簇,逼人眼睛的青色,一下子,就能给黄色的土地注入无限的活力。但是要研究它的基因以及相关性质,却绝不是一件简单的事情,再加之我生物学方面的知识本来就匮乏,,而且实验操作技能掌握的也很是一般,它们俨然站立在那里,成为了一道难题。原来,它的美丽和青春还暗藏着这样一种杀伤力。
现代科学研究证明,玉米的祖先是大刍草,经过漫长的驯化,以及相关的筛选,最终形成了今天我们常见的玉米。它起源于美洲,如今,在世界上许多地方都有种植。玉米由美洲迁移到我国境内主要分为两种方式。其一:陆路迁移。由印度到西藏再到四川(玉蜀黍);其二:海陆迁移:16世纪葡萄牙开辟的海陆航线,然后经由福建传到内地。当代,在中国东北以及华北平原有着很大面积的玉米种植以及相关作业。
因为育种学的发展和相关培育,已经形成了许多品种的玉米。这其中,按籽粒形态结构分类大致包括:硬粒型,马齿形,半马齿形,粉质型,甜质型,蜡纸型,有孚型,爆裂型。
按用途和籽粒组成分类大致包括:普通玉米,甜糯鲜食玉米,高油玉米,高赖氨酸玉米,爆裂玉米,高直链淀粉玉米。
玉米除了可以作为粮食食品,包括直接煮食,或者加工为玉米笋,玉米油,玉米浆。当然,它还是重要的饲料作物,广泛应用于生产养殖专业。
玉米跟它的名字一样,可谓名副其实。因为玉象征着富有尊贵。玉米确实能够给人类经济带来巨大利益。再回过头来看看那田间地头的玉米,在阳光雨露中,常常保持着盎然的生机,带给人明朗的绿意和希望。等到了收获的季节,脱去那一身青色的服装,把像金子一般,像玉石一般的籽粒贡献给人类,人们因此沉浸在巨大的丰收的喜悦之中。
即便它们也曾带给我许多苦恼和困难,但打心底我是深深地热爱着它们。我很想在唐诗宋词去找寻一句诗或词来表达这种喜爱,后来几经周折,最终找到了一个词牌名青玉案,我觉得用青玉二字形容最为恰当,既可以概括它年轻时动人的生机,又可以说明它成熟后的风貌。
因为爱着玉米,我甚至把自己各大APP的个性签名都改成了金玉满堂,以此来激励自己朝着富贵的方向去奔忙,热烈地迎向它,我觉得这样的追求是积极的,它让我们每天都有火红的希望。
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